Angebot

 

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Bei der Schafzucht & -haltung fällt mehr an, als wir selber verwerten können bzw. wollen.

So sind wir nicht nur auf dem eigenen Skuddenhof, sondern auch auf einigen Regionalmärkten in und um  der Stadt  Brandenburg an der Havel  mit verkaufsfähigen Schafprodukten zu finden.  

 

Frau Inge Ridder am Spinnrad auf dem Ackerbürgerfest in Nauen
 
 Mit Frau Inge Ridder aus Berlin zum Ackerbürgerfest
  auf dem Nauener Markt hinter der Kirche.

 

 

Nikolausmarkt im Reckhahner Schlosskeller Nikolausmarkt im Reckhahner Schlosskeller

 

 

Nach Vorabsprache ist vieles von dem hier Gezeigten auf dem Skuddenhof in Weseram erhältlich.  -  Das gilt insbesondere auch für unsere Gäste der  Ferienwohnungen.

 

Neben  den  Link Schafwollartikeln    (siehe unten)

verkaufen wir unsere Skudden - Lämmer, Jung- oder Alttiere (bitte vorher mit uns absprechen):

    -  als Zuchttiere  oder einfach nur als  "Rasenmäher"

sowie   -  in der Qualität von LinkSchlachtkörpernSchinken und Wurst (Salami)

 

 

Die Brandenburger Skudde

Wir orientieren uns in der Tierhaltung an den Grundsätzen, die wir 2004 mit den Herren Dr. Andreas Fischer und Frank Wasem unter der Marke:  Link"Brandenburger Skudde

ausgearbeitet haben.

   

 

 

 

 

 

 

 

 

Schlachtwert und Fleischqualität von Lämmern der Rasse Skudde

Link Info's zum Lammfleisch      

Link Schlachtwert und Fleischqualität von Lämmern der Rasse Skudde    Link (Link)

 

 

 

Skudde seit 2020 bei Slow FoodLink "klein aber fein - Slow Food nimmt die Skudde in die ‚Arche des Geschmacks‘ auf"

 

Link Skudde Arche-Passagier seit 2020

kulinarisches Erbe im Schafspelz

 

siehe auch: LinkWas sind uns unsere Nutztiere wert?

 


Wenn unsere Obstwiesen Ertrag und wir genügend bereitstehen haben,

verkaufenen wir  Obstsäfte aus gepflücktem Obst unserer Streuobstwiese/-weide und dem GartenStreuobstsäfte vom Skuddenhof

2017 bis 2019 reichte des Obst leider nicht einmal zur Selbstversorgung (Blüte erfroren oder Frucht vertrocknet)

 

- ungespritzt – naturtrüb – pasteurisiert -

Abfüller:  Mosterei Ketzür

         

          Apfelsaft                          100 % 

          Apfel - Birnensaft  jeweils 50 %

          Apfel- Quittensaft         70/30 %

          Apfel- Rote Beetesaft   75/25 %

 

Über das Fallobst machen sich eifrig die Schafe her. -

 


 

Einblick in das Sortiment der Schaf-Woll-Artikel (- auf Regionalmärkten LinkTermine  oder auf dem Hof erhältlich)

Marktstand in Wusterwitz Milchschafseife, Handschuhe, Muff Schaffelle, Decken, Kissen und mehr
Schafwollwesten und Wollstrümpfe ein Stück der Sockenleiste Socken, Wolle, Kuscheltiere

Zierstreifen2

 

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